Ternakan

Baka daging terbaik babi

Untuk mendapatkan daging babi berkualiti tinggi dalam kuantiti yang banyak, babi pembesaran daging diberi makan. Keturunan daging babi dibezakan oleh perlembagaan yang memanjang, jisim otot yang besar, mereka tidak banyak lemak, sebagai peraturan, ini adalah lapisan lemak tengah atau nipis tidak lebih. Di bawah ini dianggap spesies yang paling produktif dan popular untuk pembiakan.

Apakah ciri-ciri keturunan daging?

Keturunan daging juga dipanggil bacon. Badan mereka agak berotot, kaki mereka sangat kuat. Sternum tidak begitu ketara seperti dalam pelbagai berminyak. Tetapi bahagian belakang badan besar-besaran dengan ham yang jelas.

Kambing daging babi terutamanya ditanam pada daging

Spesies daging tumbuh sangat cepat, dengan 6 bulan muda dapat mencapai 100 kg. Pada masa yang sama, ia adalah jisim otot yang berkembang secara intensif, dan lemak terkumpul sangat perlahan. Pada masa penyembelihan bangkai itu mengandungi 58-67% daging dan lemak 21-32% secara purata. Walau bagaimanapun, setiap peternak perlu tahu bahawa penunjuk tersebut dapat dicapai dengan memberi makan dan dandanan yang tepat. Jika tidak, lemak akan terkumpul dengan cara yang sama seperti wakil-wakil arah sebaceous.

Apa jenis baka babi yang lebih baik?

Bacalah juga artikel-artikel ini.
  • Penerangan dan ciri-ciri angsa baka Kholmogory
  • Jenis terbaik tembikai
  • Baja mineral
  • Raja terung F1 Utara

Keturunan daging babi terbaik adalah mereka yang mempunyai petunjuk produktif yang sangat tinggi. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk memahami bahawa produktiviti yang tinggi bukan hanya dicapai. Setiap baka yang diterangkan di bawah mempunyai kelemahan yang perlu dihadapi setiap pembiak baka.

Penerangan tentang baka daging terbaik babi:

  • Duroc panjangnya boleh mencapai 1.8 m. Warna kulit adalah warna yang berlainan warna merah. Bulu panjang sederhana, warna yang sama seperti kulit. Mempunyai kaki tinggi yang kuat, watak aktif. Seorang lelaki dewasa berat sehingga 380 kg, betina - 310 kg. Ketebalan blubber dalam kes ini tidak lebih dari 3 cm. Keluaran daging selepas penyembelihan adalah 80%. Kekurangan baka adalah pada bila-bila masa wanita tidak memberi lebih daripada 10 ekor babi, dan juga fakta bahawa individu memerlukan makanan yang mahal.

    Keturunan baka babi yang terbaik

  • Landrace - baka babi daging, dibiakkan pada abad XIX. Pada masa dewasa boleh mencapai 360 kg (lelaki). Pada satu-satu masa, babi memberikan sehingga 10 anak babi yang sihat dan aktif. Keuntungan berat adalah sederhana, penggunaan makanan: 4 kg makanan setiap 1 kg berat badan. Warna kulit merah jambu adalah mungkin. Antara kekurangan yang menyerlahkan tuntutan mengenai pemakanan dan penjagaan.
  • Pietrain mempunyai badan yang pendek tetapi luas. Warna putih atau motley (di tempat kelabu). Babi monokrom biasanya dibenarkan untuk disembelih, dan babi yang diperhatikan digunakan untuk pembiakan selanjutnya. Kelebihan utama spesies adalah bahawa mereka tidak mampu mengumpul lemak secara genetik dalam kuantiti yang banyak. Berat lelaki mencapai 270 kg, betina 240 kg. Kelemahannya adalah farrow kecil (8 piglets tidak lebih). Seorang wanita memakan hanya 6 babi, dua lagi akan bertahan hanya dengan makanan tambahan. Sangat teratur. Jisim otot adalah perlahan, hanya pada hari ke-240 mereka mencapai 100 kg. Rata-rata, 62% daging dan 28% lemak dihasilkan setiap individu.
  • Hampshire Baka babi mempunyai warna kelabu hitam atau gelap, tetapi di kawasan leher terdapat jalur cahaya yang luas. Berat maksimum babi adalah 310 kg, dari wanita - 250 kg. Sehingga 8 bulan tumbuh dengan perlahan, maka kumpulan massa yang cepat. Cepat digunakan untuk iklim baru, keadaan hidup. Tidak lebih daripada 12 anak babi dalam anak, tetapi lebih kerap 8. Berhati-hati dengan keturunan. Kekurangan ketakutan yang melampau, anda perlu sentiasa berjaga-jaga.

Tanpa kebersihan dalam babi dan pengabaian ternakan ternakan secara teratur oleh seorang doktor haiwan, mungkin terdapat kemerosotan dalam kesihatan babi dan juga kemungkinan kematian. Kami mengambil penyakit yang paling kerap dalam babi dan kaedah rawatan dalam artikel berasingan, yang boleh dibaca - di sini.

Baka baka popular dan ciri-ciri mereka

Sebagai tambahan kepada spesies yang dijelaskan di atas, terdapat juga baka daging babi, yang mempunyai kadar produktif yang lebih rendah, tetapi lebih mudah untuk dipelihara, itulah sebabnya mereka popular di berbagai negara di seluruh dunia.

Kambing baka popular babi

  • Tamworth - Salah satu baka daging pertama, dibiakkan di England. Individu mempunyai badan yang tidak terlalu panjang - 1-1.4 m Warna sangat beragam: coklat, cahaya dengan bintik-bintik dan tanpa, tetapi paling sering merah. 100 kg individu mencapai usia 7 bulan. Dalam sampah tidak lebih daripada 10 cubs.
  • Putih besar Rusia membentuk 80% daripada jumlah ternakan daging babi di Rusia. Berat babi mencapai 350 kg, babi - 260 kg. Dalam sampah sehingga 11 babi. Kualiti positif termasuk sistem imun haiwan yang sangat baik.
  • Bacon Estonia - Satu lagi jenis daging babi, mempunyai daging yang sangat lazat, lembut. Berat perempuan ialah 240 kg, babi - 330 kg. Keluaran daging adalah 60%. Prestasi 11-12 piglets dalam keturunan. Kelemahan bentuknya adalah berkaitan dengan kesihatan - terdapat kebolehpercayaan para atendan, pantat telanjang.
  • Pinggir putih Ukraine - salah satu baka daging pertama babi dibiakkan di Ukraine. Berbeza telinga gantung yang besar dan besar. Berat 350 kg babi, perempuan - 250 kg. Sangkar boleh menghasilkan 10-12 piglets pada satu masa, mereka masak dengan cepat - 700 g berat badan setiap hari. 100 kg mendapat 6 bulan. Mudah untuk memberi makan dan mengekalkan, bersahaja, mempunyai daging yang lazat.
  • Babi Urzhum mempunyai warna kulit putih semata-mata. Berat lelaki jarang melebihi 300 kg, betina - 240 kg. Dalam puding jauh 11-12, berat badan adalah cepat, daging mempunyai rasa yang menyenangkan.
  • Daging Poltava - baka pemilihan Ukraine. Laki-laki mencapai 300 kg, perempuan - 240 kg. Warna putih, kaki kuat, penampilan yang bagus. Dalam jauh, rata-rata, 11 anak lembu, tetapi kadang-kadang lebih banyak. Tidak bersahaja, mudah dijaga, dan dalam diet tidak pemilih.
  • Mangal - baka daging babi, mencapai berat 250 kg (perempuan). Haiwan ini mempunyai sedikit lemak, sebagai peraturan, ia adalah lapisan nipis. Kes dengan babi hutan itu boleh didapati dari 6 bulan, anaknya dituai selama 114 hari. Terdapat sehingga 15 babi di jauh! Matang cepat, rasa daging sangat baik.

Bagaimana untuk memilih baka daging babi?

Kami mengesyorkan membaca artikel kami yang lain.
  • Fungisida Anggur
  • Pengeluar Gred Tembikai AU
  • Pear terbaik untuk kawasan Moscow
  • Huraian jenis timun Adam F1

Apabila memilih baka daging babi, seseorang harus memberi perhatian kepada semua petunjuk dan ciri-ciri, dan bukan hanya hasil daging akhir dan berat binatang di penyembelihan. Ya, sejumlah besar daging membolehkan anda menyiapkan perniagaan yang menguntungkan, tetapi dengan "baka babi yang paling gemuk" biasanya ada banyak masalah dan kesulitan. Masalah mungkin berkaitan dengan kesihatan, kandungan, pemakanan. Sebagai contoh, Pietren boleh memberi makan tidak lebih dari 6 anak lembu sendiri, dan di sampah mereka mempunyai kira-kira 8 babi. Jadi baki 2 jatuh pada bahu pembiak.

Ia perlu mengambil kira saiz ladang, ketersediaan kakitangan tambahan (untuk menjaga haiwan yang muda, dewasa tetapi sakit, dan lain-lain). Sisi kewangan isu ini juga penting. Semakin banyak pembiak belanja yang ada, semakin mahal dia dapat membeli binatang dan membelanjakannya pada peralatan untuk pigsty, berjalan, untuk membeli makanan. Contohnya, Landras memerlukan bilik panas sepanjang tahun, jadi anda tidak boleh melakukan pemanasan, tetapi Mangalam tidak memerlukan pemanasan, mereka mempunyai kot musim sejuk yang hangat.

Tetapi yang paling penting, apa yang harus anda perhatikan - jenis daging. Ia mesti berkualiti tinggi - kompetitif di pasaran. Tetapi kualiti daging tidak hanya bergantung pada baka haiwan, tetapi juga pada penjagaan. Kandungan yang buruk menjejaskan haiwan dan daging mereka.

Ciri kandungan baka baka

Keturunan daging babi memberikan hasil yang diharapkan (daging berkualiti tinggi) hanya dengan kandungan yang baik.

  • Mengandungi sebatian daging babi hanya dalam babi yang bersih dan luas. Cramping dan kotoran adalah penyebab utama kecederaan dan penyakit.
  • Berjalan sangat disyorkan. Pada berjalan kaki, babi menumpahkan lebihan lemak dan menerima vitamin tambahan daripada makanan tumbuhan yang tumbuh di pena.
  • Peperiksaan berjadual doktor haiwan, vaksinasi, dalam kes ini diperlukan, terutamanya jika daging itu dijual.
  • Makanan karbohidrat menyumbang kepada kenaikan berat badan, tetapi dalam sayur-sayuran ia mengurangkan berat badan babi. Tetapi anda tidak boleh melakukannya tanpa anda, anda hanya perlu mengawal diet dengan betul.

Perlu diingat bahawa walaupun makanan mahal haiwan ini membayar sepenuhnya, perkara utama bukanlah untuk menyelamatkan makanan mereka. Diet mereka harus mempunyai banyak protein dan vitamin. Makanan murah boleh menyebabkan haiwan sama ada sakit, atau kualiti daging akan menjadi rendah.

Tonton video itu: JENIS ANJING PEMBURU TERBAIK (November 2019).