Ternakan

Buah babi putih besar

Keturunan babi putih yang besar diketahui dari pertengahan abad XIX. Sejak penubuhannya, ia telah merebak ke negara-negara Amerika, Eropah dan Asia dalam beberapa tahun. Ia mempunyai kualiti produktif yang tinggi, dicirikan oleh kemudahan perbandingan penjagaan dan pemakanan.

Bagaimanakah pandangan itu muncul?

Sejarah babi putih besar babi bermula pada pertengahan abad XIX. Ia kemudiannya dibesarkan di England dengan menyeberang Romantik, Asia, dan babi perarakan tempatan. Pada mulanya, baka itu dinamakan Yorkshire, dan hanya selepas itu ia dinamakan semula sebagai Big White Bahasa Inggeris, tetapi nama ini disingkat kepada orang-orang di Big White.

Buah babi putih yang besar dibiakkan di England dengan menyebarkan riang, Asia dan babi perbarisan tempatan

Sepanjang kewujudan spesies, ia sentiasa bertambah baik dan, lebih-lebih lagi, arah produktiviti berubah. Haiwan ini sampai ke Eropah Timur kira-kira pada tahun 80-an pada abad ke-19, tetapi ia hanya dibiakkan oleh sebahagian besar penduduk, dan oleh itu ia hanya menjadi pembiakan babi besar-besaran di abad ke-20.

Ciri-ciri baka babi putih yang besar

Bacalah juga artikel-artikel ini.
  • Kubis Savoy - berkembang dan penjagaan
  • Pelbagai bawang Hercules
  • Jenis-jenis kismis hitam yang terbaik
  • Resipi untuk sos tomato untuk musim sejuk

Wakil-wakil baka agak besar. Berat lelaki dewasa mencapai 320-350 kg, dan betina - 220-250 kg. Babi mempunyai tulang yang kuat, perlembagaannya harmoni, betul. Panjang batang dalam babi boleh mencapai 190 cm, di uterus - 168 cm. Dada mendalam, bahagian belakangnya luas, perut tidak meleleh. Loin besar-besaran, gammon adalah sederhana dinyatakan, kaki adalah kuku otot, rendah dan bahkan - kuat.

Wakil-wakil baka agak besar. Berat lelaki dewasa mencapai 320-350 kg, dan daripada wanita 220-250 kg.

Lehernya sangat panjang, seperti babi, dan tebal. Kepalanya ringan, dahi lebar, mata kecil, gelap. Telinga yang nipis, besar, mempunyai sedikit bias ke depan, tetapi tidak diturunkan. Kulit seekor babi putih yang besar tanpa lipatan, padat dan kenyal. Saman itu putih, tanpa noda, corak atau apa-apa tanda lain. Ada bulu yang tebal dan tidak tebal, yang merangkumi tubuh.

Sekarang terdapat tiga jenis utama baka: daging; daging berminyak dan berminyak. Yang kedua adalah yang paling biasa, kerana ia adalah universal. Baca tentang babi daging di sini.

Apakah produktiviti baka?

Keturunan babi putih yang besar adalah salah satu yang paling popular dan tersebar luas di dunia dengan tepat kerana penunjuk kualitatifnya.

  • Untuk 5-6 bulan pertumbuhan muda mencapai 100 kg dan pergi untuk disembelih. Berat badan orang dewasa mencapai 250-350 kg, bergantung pada jenis kelamin haiwan. Hasil daging murni dalam subspesies daging - 82%.
  • Hasil lemak dalam subspesies berminyak agak tinggi 30-35%.
  • Kualiti lemak babi dan daging adalah tinggi, ia boleh digunakan untuk penyediaan pelbagai hidangan.

    11-12 piglets boleh diberikan kepada wanita pada satu masa

  • Pada bila-bila masa, wanita boleh memberikan 11-12 piglets (jarang 13-15) seberat 1.2-1.3 kg setiap dan memberi makan mereka sendiri. Kesabarannya baik, seperti ketahanan orang muda.

Baka putih besar digunakan bukan sahaja untuk pembiakan dan mendapatkan lemak, daging, tetapi juga untuk menyeberang. Untuk yang baik, babi puras, anda boleh mendapatkan jumlah yang banyak.

Apakah kesukaran penjagaan?

Kami mengesyorkan membaca artikel kami yang lain.
  • Kandungan burung guinea di rumah
  • Borsch oil dressing
  • Anggur merah jambu yang terbaik dengan keterangan dan gambar
  • Bagaimana untuk memberi makan bawang putih musim bunga

Merawat babi baka putih yang besar tidak begitu sukar, jika tidak, mereka tidak akan dibiakkan secara besar-besaran di Rusia, Amerika, Kanada, Korea Selatan, Jepun, China, New Zealand dan seluruh Eropah, tetapi piawaian tertentu perlu dipatuhi.

  • Kelemahan utama baka adalah toleransi yang lemah kepada haba dan fros. Dengan ini, anda perlu melengkapkan pigsty, dan berjalan kaki. Haiwan ini akan dilindungi dari fros oleh sistem pemanas di dalam bilik, penebat dinding, dan dari haba dengan kanopi di paddock dan banyak air sejuk.
  • Sampah terbuat dari jerami, serbuk gergaji, jerami. Sekiranya mungkin, ia patut menaikkan lantai sedikit di atas paras tanah untuk melindungi haiwan daripada frosts yang teruk pada musim sejuk.
  • Babi dibersihkan sekali seminggu. Anda perlu membersihkan segala-galanya yang kelihatan kotor atau itu, menukar sampah. Minum mangkuk dan palet untuk makanan dibasuh setiap pagi. Memandangkan berat badan mereka, sering kali sukar dilakukan, supaya mereka dibasuh pada siang hari dan pada waktu petang (anda boleh menggunakan tekanan air dari hos).

    Sampah terbuat dari jerami, serbuk gergaji, jerami

  • Berjalan harus seluas seperti babi. Ia perlu mempunyai kanopi, palung untuk makanan dan air, supaya pada siang hari haiwan itu boleh makan di luar, dan bukan di babi. Pada musim sejuk, baka tidak berjalan untuk mengelakkan kemungkinan penyakit dan radang radang.
  • Haiwan muda harus diberi vaksin terhadap penyakit paling asas dalam masa untuk mengelakkan masalah di masa depan, terutamanya jika daging dan lemak dijual.

Apa yang harus diberi makan babi putih yang besar?

Penggunaan makanan tidak begitu besar. Berat 1 kg berat badan 3.9-4.0 kg makanan

Memanfaatkan seekor babi putih yang besar, hampir semuanya dalam diet tidak pemilih. Perbelanjaan terbesar hanya diperlukan untuk penggemukan daging dan memberi makan kepada wanita hamil (kerana pertumbuhan muda dan kualiti daging bergantung pada norma nutrien). Penggunaan makanan tidak begitu besar. Berat 1 kg berat badan 3.9-4.0 kg makanan.

Bijirin, makanan rumput, puncak tumbuhan taman, silase, jerami, makanan tambahan vitamin, daging dan tulang harus ada dalam diet. Campuran semua produk ini boleh didapati di hampir mana-mana makanan - mereka digunakan paling kerap untuk makanan haiwan. Sebagai suplemen "segar", anda boleh memberi makan babi dengan tanaman akar dan sayur-sayuran. Pada siang hari, haiwan harus menerima makanan sebanyak 3 kali.

Salah satu kelemahan utama baka adalah kecenderungan untuk obesiti, oleh itu diet perlu dikawal. Mana-mana makanan yang digunakan, adalah penting untuk mengawal kadar harian dan tidak melebihi. Sekiranya mendapati bahawa haiwan itu mula tumbuh dengan tidak seimbang, mendapat jisim lemak, ia bernilai membelanjakan pada makanan yang lebih seimbang, di mana lebih banyak nutrien dan kurang "kosong" bahan berbahaya.

Tonton video itu: Cara Memasak Babi kecap ala restoran. Resep Daging Babi Kecap (Oktober 2019).