Sayuran

Penerangan dan ciri-ciri lobak Daikon

Radish Daikon juga dikenali sebagai lobak manis. Pelbagai lobak ini meluas di Asia Timur, oleh itu, ia sering dipanggil Jepun, Cina, dan juga lobak Korea. Di negara-negara ini, Daikon disayangi dan dimakan setiap hari, menambah pelbagai hidangan atau menjadikannya perahu, dalam tin. Ini adalah sayur-sayuran akar yang berguna yang mengandungi banyak vitamin dan mineral. Artikel ini akan menerangkan jenis budaya itu, apakah ciri-cirinya, bagaimana cara mengembangkan dan menyimpan Daikon dengan betul.

Ciri-ciri dan perihalan pelbagai Daikon

Radish Daikon adalah saudara sekutu lobak, kubis, lobak dan tumbuhan lain dari keluarga Kubis. Tempoh tumbuhan dari 40 hingga 200 hari bergantung kepada varieti. Ia tumbuh hampir di seluruh dunia kerana jisim nutrien dalam komposisi, serta rasa halus yang menyenangkan dan serba guna. Ia boleh digoreng, direbus, direbus, dimakan mentah.

Ia mempunyai roset yang dibedah, daun hijau. Biasanya mereka adalah 12 hingga 40 keping. Akarnya dipanjangkan. Warna bergantung pada pelbagai, tetapi Daikon putih dianggap paling biasa. Saiznya juga bergantung pada varieti dan pada penanaman - semakin baik keadaan, semakin besar tanaman akar. Yang terbesar boleh menimbang sehingga 5 kg dan mempunyai panjang 60 cm Tetapi ini bukan batas - juara mencapai berat 20 kg!

Pemegang rekod mencapai berat 20 kg!

100 gram produk hanya 21 kcal, 1.2 g protein, 4.1 g karbohidrat, jadi produk ini disyorkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan atau mengekalkan yang sedia ada. Kebanyakan semua dalam komposisi lobak Daikon vitamin C (30 mg), B5 (2.2 mg), E (2.1 mg), PP (2.08 mg), serta mineral seperti kalium (280 mg), fosforus 28 mg), kalsium (27 mg), natrium (16 mg), tembaga (10 mg) dan magnesium (9 mg). Rasanya lebih enak, halus daripada lobak merah biasa, tidak mempunyai kepahitan, jika ia ditanam dengan sempurna.

Spesies terbaik lobak Daikon

Terdapat banyak jenis lobak Cina yang berbeza, walaupun kebanyakannya hanya ditanam di Asia Timur. Antara jenis yang paling popular dan dicari ialah:

  • bukan riflemen - "Dragon", "Summer Cross", "Minovasi", "Elephant Fang";
  • yang kecil - "Kameida", "Sasha";
  • yang besar adalah Nerima, Miyasige, Dubinushka, Sirogari, Minovashi, Naga, Nineigo;
  • merah - "Maharaja", "Naga Merah", "Samurai Merah".

    Spesies terbaik lobak Daikon

Radish Daikon, yang paling disesuaikan untuk berkembang di wilayah Rusia, Ukraine, Belarus dan Poland, adalah "Fang Elephant", "Sakurajima", "Big Bull", "Long White Jepun", "Tokinashi", "Aokabi-Daikon" ".

Apabila memilih pelbagai, ia patut diberi perhatian di mana Daikon akan ditanam, atau sebaliknya, di mana tanah itu akan berkembang. Budaya ini tidak pemilih, tumbuh di mana-mana, tetapi hanya jika anda memilih pelbagai yang betul.

  • "Shiroogari", "Shigoin" - jenis untuk tumbuh di tanah liat, tanah berat.
  • "Tokinashi", "Miyasige" disyorkan untuk loam.
  • "Ninengo" dan "Nerima" perlu ditanam di tanah ringan.

Bila dan di manakah Daikon ditanam?

Sejak lobak Daikon adalah tumbuhan yang menyukai haba, tidak disarankan untuk menanamnya pada musim bunga awal. Biasanya, masa penanaman jatuh pada bulan Julai, supaya akar dapat dituai sebelum beku pertama.

Tempat itu harus cerah, cerah, tidak di dataran rendah.

Ia biasanya ditanam di mana-mana tanaman masak awal yang dituai pada akhir bulan Jun atau pada awal bulan Julai. Ia tumbuh lebih baik selepas stroberi (strawberi), jadi jika ada semak tua, mereka akan dicabut dan ditanam lobak Jepun. Tempat itu harus cerah, cerah, tidak di dataran rendah, kerana air yang berlebihan, yang sentiasa bertakung di kawasan tanah rendah, akan menyebabkan pembinasaan tanaman akar.

Tanah pendaratan sentiasa disenyawakan. Radish Daikon boleh turun hingga 60 cm ke dalam tanah, jadi menggali harus teliti, untuk memberikan nutrisi (baja) bukan hanya lapisan atas tanah. Mereka sentiasa menyuburkan dan menggali tanah di musim gugur, sambil menambah setiap meter persegi 1.5 kg kompos atau humus, 40 g super fosfat, 20 g kalium sulfat dan 20 g ammonium sulfat.

Bagaimana untuk menanam lobak Daikon?

Bacalah juga artikel-artikel ini.
  • Jenis tomato yang terbaik untuk tanah terbuka
  • Pelbagai anggur Moldova
  • Bila dan apa vaksinasi melakukan babi yang baru lahir
  • Sarang untuk ayam

Katil-katil untuk menyemai benih membuat lebar 30-40 cm Panjangnya mungkin apa yang diperlukan oleh tukang kebun. Antara baris individu melihat jarak 60 cm.

Radish Daikon boleh disemai dalam baris atau dalam lubang. Jika lubang dibuat, mereka harus berada pada jarak 30-50 cm dari satu sama lain. Beberapa benih disemai di dalamnya dan apabila mereka semua bercambah, mereka mengeluarkan semua yang lemah, hanya meninggalkan satu - yang paling kuat. Kedalaman penanaman adalah 1.5-2 cm. Sebelum penanaman, benih harus diturunkan ke dalam larutan permanganat kalium selama 20 minit untuk disinfektan.

Sekiranya mereka disemai di rabung, benih disemai dengan angsa yang jarang, dan apabila mereka bertunas, mereka mula bertiup secara beransur-ansur dalam beberapa peringkat, meninggalkan penumbuh yang paling kuat dan paling indah. Kedalaman embedding dan penyediaan benih adalah sama seperti apabila mereka ditanam di telaga.

Selepas menyemai benih dengan cara yang mudah, mereka ditaburkan dengan tanah dan sedikit dibasahkan dengan air dari sprayer (supaya tidak mengaburkan tanah). Kemudian lorong itu dipijar, tetapi tempat di sekitar pucuk itu sendiri harus tanpa mulsa!

Jika disemai di rabung, benih disemai dalam fail yang jarang berlaku

Antara akar individu dalam tempoh kematangan penuh mereka hendaklah 40-50 cm ruang bebas. Hanya kemudian setiap lobak mempunyai ruang yang cukup dan nutrien untuk pembangunan. Di samping itu, penanaman semacam itu membolehkan anda mencapai pencahayaan penuh semua tumbuhan - mereka tidak akan mengaburkan satu sama lain.

Bagaimana untuk menjaga Daikon?

Seperti mana-mana sayuran akar, lobak Daikon memerlukan penjagaan yang kerap, termasuk membersihkan rumput, menyiram, menipis, menyembur dari perosak dan penyakit, serta pengenalan pembalut.

  • Penyiraman dijalankan secara teratur, dengan banyaknya, tetapi tidak lebih daripada 1 kali dalam 3-4 hari.
  • Penipisan harus dilakukan apabila tumbuhan itu sedikit lebih tua (2-4 daun akan muncul). Jangan tunda prosedur, kerana penebalan tanaman ini tidak disyorkan.
  • Penuaian rumpai bermula dari saat menyemai benih dan berlangsung hingga lobak terakhir dikeluarkan dari tapak.

    Sekiranya nilai pemakanan tanah rendah, ia bernilai 2-3 kali untuk memberi makan kepada tanaman sepanjang tempoh pembangunannya.

  • Jika semasa pertumbuhan akar tanaman mula muncul ke permukaan, ia adalah spud, supaya sinar matahari tidak jatuh pada buah.
  • Dalam kes-kes di mana tanah tersebut telah disenyawakan dengan baik, permaidani teratas tidak diperlukan semasa pertumbuhan tumbuhan. Sekiranya nilai pemakanan tanah rendah, ia bernilai 2-3 kali untuk memberi makan kepada tumbuhan sepanjang tempoh pembangunannya. Pada awal pertumbuhan, tunas disenyawakan dengan penyerapan baja ayam. Kemudian, dengan penyelesaian yang sama dengan kotoran ayam, tetapi dengan penambahan 20 g kalium sulfat, tumbuhan itu disiram dalam 10 liter air di tengah-tengah pertumbuhannya.

Bagaimana untuk mengelakkan berbunga?

Kami mengesyorkan membaca artikel kami yang lain.
  • Ayam membiak dominan
  • Pelbagai Gooseberry Kolobok
  • Jenis terbaik tembikai
  • Arnab baka baka

Masalah utama yang dihadapi oleh semua tukang kebun - Daikon mekar. Apabila anak panah muncul, tanaman akar rampasan, maka mustahil untuk membenarkan perkembangannya! Masalahnya ialah agar lobak Daikon tidak berkembang, kita memerlukan keadaan pertumbuhan hampir sempurna.

Masalah utama yang dihadapi oleh semua tukang kebun - Daikon mekar

  • Sekiranya Daikon ditanam pada musim bunga awal, ia boleh bertahan dengan fros, tetapi ia akan memberi anak panah dengan serta-merta, dan ini akan menjejaskan rasa sayuran dan kualiti penyimpanan hayat akan rendah. Oleh itu, ia ditanam di bulan-bulan hangat apabila bumi dipanaskan.
  • Kepada tumbuhan tidak berbunga, anda perlu membuatnya 12 jam sehari. Sekiranya lampu lebih lama, anak panah akan muncul dalam mana-mana. Oleh sebab itu, Daikon disarankan untuk ditanam pada separuh kedua musim panas (ketika siang hari semakin berkurang) atau di rumah kaca untuk mengawal masa pencahayaan.
  • Kekurangan air "termasuk" mekanisme perlindungan tumbuhan, dan ia segera membolehkan anak panah untuk mempunyai masa untuk "memberi anak" - benih.
  • Pembungaan berlaku apabila tanaman sangat menebal. Kilang itu semata-mata tidak dapat mengembangkan tanaman akar, oleh itu bahagian tanah naik dan anak panah muncul.

Bagaimana untuk menangani perosak dan penyakit?

Perosak pada daun lobak Daikon menyerang sama seperti kubis. Menyingkirkan mereka adalah agak mudah - anda perlu berselerak dari semasa ke semasa di tumbuh-tumbuhan dan tanah di sekeliling, abu dihancurkan, ia menakutkan serangga berbahaya. Persediaan kimia atau biologi juga boleh digunakan jika perosak telah dilihat di plot atau pada tanaman itu sendiri.

Perosak lobak Daikon

Bagi akar, ia lebih sukar. Daikon boleh menjangkiti sudu, wirworm, dan grub. Sekiranya tumbuhan dipengaruhi oleh perosak ini, jangka hayatnya dikurangkan sebanyak 2 kali! Oleh itu, adalah wajar mengambil langkah-langkah untuk merawat tapak dengan persediaan khusus terhadap perosak sebelum menanam tanaman. Tetapi sekiranya mereka muncul, ia patut menggunakan "Antikhrushch", "Matador Grand", "Masterpiece", "Calypso", "Prestige", "Aktelik".

Bagi penyakit, paling sering Daikon lobak "diserang" oleh bacteriosis mukosa, reput basah, kila, blackleg, merasakan penyakit, mozek, dan bakterosis vaskular. Perlindungan terhadap penyakit ini adalah seperti "Iklim", "Mikosan", "Fitosporin", "Fitotsid", "Tiovit Jet", "Fundazim". Gunakannya mengikut arahan.

Sehingga penyakit dan perosak tidak mengganggu tanaman, perlu mengikuti peraturan putaran tanaman, memproses benih sebelum menanam penyelesaian kalium permanganat, menanam varieti yang paling tahan penyakit dan selalu merawatnya dari jamur dan kulat sebelum meletakkannya ke dalam penyimpanan tanaman.

Penuaian

Kira-kira satu hari sebelum penuaian, katil di mana lobak Daikon tumbuh perlu dituangkan dengan banyak air.

Sekitar sehari sebelum menuai, katil di mana lobak Daikon tumbuh perlu dituangkan dengan banyak air. Ini dilakukan untuk memastikan tanaman akar tepu dengan air, serta menjadikannya lebih mudah untuk menariknya keluar dari tanah. Lagipun, hanya jadi sukar untuk mendapatkannya, selalunya ia masuk jauh ke bumi dengan 50-60 cm, jadi walaupun menggali tidak selalu membantu. Dan kerosakan yang boleh dilakukan untuk sayur-sayuran semasa panen ketara mengurangkan kualiti penyimpanannya.

Keesokan harinya, dituai. Adalah dinasihatkan untuk mengetuk pembersihan supaya pada hari pengumpulannya kering dan cerah. Sayuran akar hanya keluar dari tanah, seperti wortel, anda boleh menggali sedikit, jika anda tidak boleh.

Bagaimana untuk menyimpan daikon lobak?

Daikon boleh disimpan di dalam peti sejuk

Apabila musim menuai dikumpulkan, ia perlu ditentukan untuk penyimpanan, tetapi semuanya mempunyai masa. Untuk memulakan, lobak Daikon dibentangkan dan dikeringkan. Kemudian semua tanah yang terperangkap dikeluarkan. Selepas itu, semua akar sampingan dipotong atau dipotong, dan bahagian bawahnya dipotong 2-3 cm. Kini ia tetap menyusun akar mengikut saiz, integriti, dan memasukkannya ke dalam kotak penyimpanan.

Kotak dimasukkan ke dalam ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, di mana ia kering, gelap dan sejuk. Boleh disimpan di dalam peti sejuk. Kadang-kadang radishes diletakkan dalam peti sejuk, tetapi dalam hal ini setiap tanaman akar harus dibungkus dengan bungkus plastik sehingga tanaman tidak mulai kering dan layu sebelum waktunya.

VIDEO - Bagaimana saya Meningkatkan Daikon

Tonton video itu: PUNCA, TANDA-TANDA GOUT DAN CARA MENGATASI GOUT (November 2019).