Sayuran

Cara memotong bawang untuk penyimpanan jangka panjang

Pin
Send
Share
Send
Send


Memotong bawang sebelum penyimpanan adalah amalan biasa. Begitu juga hampir semua tukang kebun. Tetapi adalah perlu untuk menjalankan prosedur ini dengan betul agar tidak merosakkan mentol dan tidak membawa bakteria ke dalam. Bagaimana cara memotong bawang untuk penyimpanan dan apakah perihal proses yang akan diterangkan dengan terperinci kemudian di dalam artikel.

Mengapa memotong bawang?

Sebelum meletakkan bawang dalam simpanan, ia hampir selalu memotong bahagian atasnya. Mengapa? Sekiranya tukang kebun itu tidak mengasah bawang di tempat meludah untuk menyimpan, tetapi meletakkannya di dalam kotak, dia tidak memerlukan bulu. Mereka bukan sahaja mengganggu, tetapi juga boleh menyebabkan perkembangan reput dan penyakit lain. Akibatnya, produk itu akan cepat hilang dan tiada siapa yang akan mendapat manfaat daripada itu.

Sekiranya tukang kebun tidak mengetuk bawang dalam meludah untuk menyimpan, tetapi meletakkannya di dalam kotak, dia hanya tidak memerlukan bulu

Oleh kerana puncak kering tidak mempunyai nilai, ia perlu memotongnya sebelum meletakkan bawang dalam kotak untuk penyimpanan. Ia dipotong dan dengan syarat produk itu dijual. Tetapi cukup aneh, tidak semua orang boleh melakukannya dengan betul. Jadi, bagaimana untuk mengurangkan bawang dalam penyimpanan untuk musim sejuk?

Bilakah untuk memangkas bawang?

Bacalah juga artikel-artikel ini.
  • Pelbagai stroberi Albion
  • Jenis terbaik tomato ceri dengan keterangan dan gambar
  • Mesin perineum
  • Anggur meja terbaik

Bawang dituai sekitar awal bulan Ogos, apabila bulunya menjadi kuning dan jatuh. Setelah mengumpulnya, ia dibentangkan pada plot yang cerah dan dikeringkan selama 1-3 hari, bergantung pada bagaimana basah itu dari tanah. Oleh itu, kebudayaan yang dikumpulkan selepas hujan, perlu kering selama sekurang-kurangnya 3 hari supaya semua sekamnya kering, dan di dalamnya, tidak ada kelembapan yang tersisa di antara lapisan.

Bawang dituai sekitar awal bulan Ogos, apabila bulunya menjadi kuning dan jatuh

Setelah bawang kering, pemangkasan akar dan puncak dan penyisihan serentak mereka mengikut saiz integriti dan varieti dijalankan. Adalah mustahil untuk menangguhkan dengan pemangkasan puncaknya, kerana di dalamnya dan akar-akarnya penyakit dan perosak dapat bersarang. Dengan masa pemangkasan segala-galanya adalah jelas, ia tetap untuk memikirkan bagaimana untuk memotong bawang untuk penyimpanan?

Bagaimana untuk memotong bawang dengan betul?

Perkara pertama yang anda perlu ingat - akar sentiasa dipotong! Terlepas dari bagaimana dan di mana bawang akan disimpan, mereka akan dikeluarkan, kerana tidak ada gunanya untuk mereka dan mereka adalah persekitaran yang ideal untuk perkembangan penyakit, perosak.

Memotong akar, tukang kebun bukan sahaja memudahkan penyimpanan, tetapi juga dapat melihat jamur, acuan, bug atau cacing. Mentol tersebut perlu dimatikan dan digunakan terlebih dahulu untuk makanan. Potong akar selalu di bawah bahagian bawah, tetapi tanpa menjejaskannya, kerana ini boleh menyebabkan jangkitan mentol.

Perkara pertama yang anda perlu ingat - akar sentiasa dipotong!

Pemangkasan dilakukan hanya dengan gunting atau gunting yang tajam, supaya potongannya tepat dan kulitnya tidak rosak.

  1. Sebelum anda memotong stok bawang, periksa. Bulu kering, yang boleh dengan mudah ditarik untuk menarik dan mereka keluar dari diri mereka sendiri.
  2. Sekarang anda perlu mengeluarkan bahagian lain dari bahagian atas. Untuk gunting atau gunting ini memotong balak, meninggalkan kaki 5-6 cm panjang.
  3. Sekiranya lehernya tebal, ia dipotong supaya ia kekal 10 cm dari pangkalan. Mentol ini perlu diketepikan secara berasingan dan dimakan terlebih dahulu, kerana ia merosot sebelum selebihnya.
  4. Jika busur itu ditenun ke dalam tali dengan tali, leher dibiarkan 12-15 cm panjang. Panjang ini cukup untuk merebut tulang belakang dengan tali dengan betul.

Selepas memotong busur yang diletakkan di dalam kotak atau bakul dengan lubang di dinding, sehingga terdapat pengudaraan. Jika tukang kebun meninggalkan tanaman untuk simpanan jangka panjang, dan tidak untuk 1-3 bulan, ia patut merawat tempat potong dengan pes kapur. Dalam kes ini, risiko reput akan berkurangan, dan bawang tidak akan berkecambah.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa selepas pemangkasan, potongan mungkin basah, kerana bahagian dalam sekam kering selama waktu yang sangat lama. Dalam kes ini, anda perlu melipat bawang yang sudah dipangkas ke dalam kotak agar ekor antara satu sama lain tidak bertindih, dan diletakkan di bawah kanopi supaya mereka akhirnya kering. Dan selepas itu anda boleh mengeluarkan busur untuk penyimpanan untuk musim sejuk.

Bagaimana untuk memotong set bawang?

Kami mengesyorkan membaca artikel kami yang lain.
  • Antara jenis ceri awal yang terbaik dengan penerangan dan gambar
  • Bila menanam tomato untuk anak benih pada tahun 2019
  • Bagaimana untuk memberi makan terung?
  • Pelbagai variasi anggur

Set bawang jarang digunakan untuk makanan. Biasanya ia disemai pada tahun berikutnya untuk mendapatkan mentol penuh yang besar. Ia perlu disimpan sedikit berbeza daripada busur biasa, tetapi pemotongan dilakukan pula.

Bulu dipotong sebaik sahaja menggali bawang.

Bagaimana untuk memotong set bawang untuk penyimpanan? Dalam kes ini, prosedurnya lebih mudah, tetapi menyusahkan, kerana bawang kecil. Bulu dipotong segera selepas menggali bawang. Potong mereka ke jarak 10 mm dari pangkalan. Akar tidak terputus sama sekali, tetapi hanya dibersihkan dari benjolan bumi.

Untuk mempermudah pemprosesan jahitan, diperlukan semasa memotong dan membersihkan akar untuk menjalankan pembungkusan serentak dalam saiz dan membuang semua bawang yang rosak.

Bila tidak memotong bawang?

Ia tidak masuk akal untuk memotong puncak bawang. Prosedur ini adalah tidak berfaedah dalam kes-kes di mana ia ditenun ke dalam braids, kerana pedang tidak akan menenun seperti. Sesetengah tukang kebun menggantikan puncak dengan tali, yang terikat pada leher bawang atau melewatinya, tetapi ini tidak berkesan. Biasanya tali itu mengalir leher dan menyebabkan kerosakan pada lapisan atas bawang bawang, dan ia mula merosot dengan cepat. Oleh itu, sebelum memotong bawang untuk penyimpanan untuk musim sejuk, anda perlu membuat keputusan mengenai kaedah penyimpanan dan kemudian hanya meneruskan prosedur.

Sekiranya bawang merah dipelihara, puncak menjadi bahan yang sesuai untuk tenunan.

Sekiranya tunduk disimpan dalam braids, puncak menjadi bahan yang sesuai untuk tenunan. Hanya perlu mengeluarkan semua bulu yang buruk dan buruk untuk mencegah penyebaran atau jangkitan penyakit dari mentol yang sihat. Sebaiknya, sebelum menenun, tahan bawang dengan puncak di bawah sinar matahari pada suhu 40-50 darjah. Untuk melakukan ini, ia dibentangkan di bahagian paling cerah taman selama kira-kira 12 jam dan hanya kemudian menenun braids.

VIDEO - Pemotongan dan penyimpanan bawang

Tonton video itu: PASCA PANEN BAWANG MERAH (Januari 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send