Berkebun

Anggur putih yang terbaik

Pin
Send
Share
Send
Send


Anggur - budaya berguna yang digunakan untuk membuat wain, cuka, pelbagai hidangan atau penggunaan segar. Ia adalah jenis yang berbeza, masing-masing mempunyai ciri-ciri sendiri. Anggur putih sangat popular untuk penggunaan segar dan untuk pengeluaran wain dan produk lain. Mengenai varietas terbaik, kelebihan dan kekurangan mereka boleh didapati di bawah dalam artikel.

Mempunyai kelainan anggur putih

Pelbagai anggur putih

Menurut kriteria antarabangsa, anggur putih memanggil semua jenis dengan beri putih, kuning atau kehijauan, sebagai anggur kuning dan hijau adalah subspesies putih. Dia teknikal dan makan. Yang pertama digunakan secara eksklusif untuk pemprosesan, yang kedua untuk makanan. Walau bagaimanapun, kebanyakan jenis teknikal juga boleh digunakan dalam makanan sebagai jenis meja untuk membuat wain, tetapi ini jarang diamalkan.

Menarik! Anggur putih dianggap paling biasa di dunia. Satu kilogram mengandungi kadar jejak harian yang diperlukan oleh seseorang.

Komposisi kimia anggur putih tidak sama seperti spesies merah jambu, hitam atau merah. Ia mempunyai banyak vitamin (A, B, C, E, K, PP), mineral (magnesium, besi, selenium, fosforus), minyak pati, asid organik, antioksidan. Anggaran nilai tenaga 100 g - 60 kcal. Walaupun angka ini boleh turun naik dengan ketara, kerana beberapa jenis anggur putih lebih manis dan yang lain masam.

Anggur putih yang terbaik

Bacalah juga artikel-artikel ini.
  • Jenis kentang yang terbaik dengan keterangan dan gambar
  • Kenapa tidak mekar Decembrist
  • Buah Telur Terbaik
  • Angsa putih

Jenis terbaik anggur anggur putih

Anggur putih mempunyai lebih daripada 8,000 varieti. Spesies yang diuji masa terbaik diterangkan di bawah. Setiap daripada mereka mempunyai sifat tersendiri yang tersendiri, berkat yang mereka menonjol di antara spesies lain.

  • "Arcadia" mempunyai nama lain - "Nastya", tetapi ia jarang dipanggil. Ini adalah pelbagai awal dan sangat biasa. Kumpulan pertama dikeluarkan pada pertengahan bulan Julai, tetapi hanya apabila ditanam di iklim yang panas. Pelbagai tidak memerlukan pendebungaan oleh lebah, kerana ia mempunyai bunga biseksual. Berus ketat, besar, berat kira-kira 1.5 kg, silinder. Beri adalah bujur, dengan hujung yang tajam, berisi, manis, dengan kandungan jus yang tinggi dan rasa buah pala. Pelbagai tidak takut sejuk dan fros, bersahaja.
  • "Talisman" praktikalnya tidak mempunyai kelemahan, dan oleh itu jatuh ke dalam kategori ini. Satu-satunya perkara yang perlu diperhatikan ialah apabila ia ditanam, pendebungaan tambahan dan catuan tanaman diperlukan. Jika tidak, pelbagai jenis awal ini hampir sempurna. Kelompoknya besar - sehingga 1100 gram, longgar, kon, dan boleh diangkut. Beri manis, aromatik. Produktiviti adalah tinggi, tahan terhadap beku hingga ke -25 darjah.

Ia penting! Malah anggur yang baik di tempat yang tidak baik (di plot) menghasilkan hasil yang rendah dan sering menderita. Dari sini, ia menjadi pilihan tempat untuk pendaratan mesti didapat secara bertanggungjawab!

  • "White Muscat" tergolong dalam gred teknikal terbaik anggur putih. Ia sangat popular dan bernilai. Digunakan untuk pembuatan jus, pencuci mulut dan wain meja. Produktiviti adalah 60-100 c / hektar. Kelompok kecil 100-450 g, silinder. Kelebihan: Kandungan gula tinggi, rasa. Kelemahan: kekebalan rendah, rintangan beku miskin, mungkin polka.
  • "Aligote" adalah variasi yang sangat mudah, ia tidak mempunyai rasa atau rasa yang nyata, tetapi ia terus menduduki kedudukan teratas disebabkan oleh ciri-ciri cemerlangnya selama lebih dari 300 tahun. Hasil 90-140 c / ha. Tempoh Maturasi - 130 hari. Berusnya kecil, seberat 100-110 g Berries berwarna kuning-hijau, kecil dengan warna coklat. Kelebihan: banyak jus (78%), komposisi kimia yang baik (untuk gred teknikal). Kekurangan: tahan beku, imuniti yang lemah, semasa pengangkutan panjang.
  • "Chardonnay" - salah satu jenis yang paling terkenal. Tempoh pematangan adalah 138-140 hari. Kluster kebanyakannya kecil, sehingga 90 gram. Beri berwarna putih dan hijau, dengan diameter sehingga 1.6 cm. Hingga 70 sentris anggur dituai setiap hektar. Ia tidak banyak, oleh itu kosnya meningkat. Plus: rasa, sesuai untuk wain. Kelemahan: imuniti yang lemah, rintangan fros rendah, perkembangan awal buah pinggang.

Anggur meja dengan batu

Jadual nilai winerada

Anggur meja digunakan untuk kegunaan segar. Ini adalah jenis yang manis, mereka boleh dengan tulang atau tanpa mereka. Rasa pelbagai meja sepatutnya menyenangkan, jadi tidak semua varieti boleh dikaitkan dengan kategori ini.

  • "Cockle Putih" Berbagai jenis anggur meja, matang dalam 125 hari. Bunga biseksual. Berus purata, kira-kira 600 g, dalam bentuk kon. Berry (12-14 g) adalah bujur, hijau muda, dengan kulit telus, dan sedikit "tan". Rasanya adalah halus, manis - kandungan gula adalah 14-18%, keasidan 5 g / liter. Ia tahan kepada fros ke -24, imuniti yang kuat, tetapi tidak bertolak ansur dengan kemarau.
  • "Pleven mantap" - pelbagai awal. Inflorescences biseksual. Kelompok-kelompok berkuku, besar, 500-1000 g Berries berukuran sederhana, seberat 8 gram. Dagingnya manis (kandungan gula hingga 20%), berair, aromatik. 140 hektar anggur dituai setiap hektar setiap musim (ini adalah kira-kira 60 kg / belukar). Kelebihan: tidak terdedah kepada kacang, 90% kadar survival benih, rintangan beku hingga -25 derajat, imuniti tinggi. Kelemahan: kecenderungan kepada penyakit tertentu.
  • "Delight white" mempunyai kluster besar, berbentuk kerucut seberat 2 kg, masak dalam 120 hari (awal). Beri adalah berisi, padat, bujur, kering apabila menggigit. Kulitnya halus, mudah dikunyah, tetapi tahan lama, jadi pengangkutan di jarak jauh biasanya tidak membahayakan anggur. Produktiviti adalah 140 c / hektar. Kelebihan: rasa, beri besar, hasil, imuniti tinggi, rintangan sejuk (-26 darjah). Kelemahan: purata kadar perakaran keratan dan ketidakstabilan kepada phylloxera.

Penting! Kelemahan utama hampir semua anggur meja anggur putih adalah permintaan mereka untuk keadaan iklim tertentu dan penjagaan.

  • "Keajaiban Putih" adalah salah satu jenis yang paling biasa di Rusia dan Ukraine, kerana ia dapat menahan suhu ke -25 darjah tanpa penebat! Maturasi berlaku selama 105-110 hari. Bush tidak begitu tinggi, kluster boleh menimbang hingga 900 g, tidak padat. Beri besar, tinggi gula dan hanya dua biji. Tidak sakit oidium, acuan kelabu, cendawan. Beri masak boleh disimpan untuk masa yang lama di kilang.
  • "Gergasi Tuzlovsky" masak dalam 115-125 hari. Berusnya besar, sehingga 700 g, tidak padat. Beri hampir bulat, seberat 7-10 g, mempunyai filem lilin. Dagingnya berair, rasa harmonis, aroma diucapkan dengan kuat. Kelemahan utama adalah rintangan rendah kepada fros (-22 darjah), jadi kebun anggur mesti dipanaskan.

Juga dalam kategori ini terdapat jenis-jenis seperti "Pearl of Sabo", "Hadiah baru Zaporozhye", "Bazhena", "Valentine", "Irinka", "Bulgaria", "Elegant", "Beauty of the North" atau "Olga".

Jenis anggur putih yang terbaik tanpa benih

Kami mengesyorkan membaca artikel kami yang lain.
  • Kubis Savoy - berkembang dan penjagaan
  • Bagaimana untuk memberi makan seekor kuda?
  • Kenapa bawang putih menjadi kuning
  • Anggur putih yang terbaik

Anggur tanpa anggur putih

Baru-baru ini, pelbagai jenis anggur tanpa biji telah muncul kerana permintaan yang tinggi untuk mereka. Untuk sebahagian besar, semua jenis anggur putih ini manis, meja, kerana idea yang sangat beragam tidak membayangkan kemudahan makannya, dan tidak diproses.

  • "Ladies Fingers" atau "Husayne" diketahui hampir semua orang yang suka anggur. Ia adalah budaya pertengahan musim dengan bunga biseksual. Kelompok-kelompok yang mudah dibuang, sederhana (400 g), buah beri kelihatan seperti bujur panjang, kulitnya mempunyai sentuhan ringan. Dagingnya manis, aromatik, tidak berbiji. Kekurangan utama: imuniti yang lemah terhadap penyakit, ketidak toleraan kemarau, rintangan beku rendah.
  • "Kishmish putih" disebabkan oleh varieti tanpa biji yang terbaik. Walaupun para pakar pemakanan menganggapnya sangat berbahaya untuk kandungan gula yang tinggi, kelazatan varieti ini hanya luar biasa. Dia disayangi, dibeli, ditanam dan dimakan baik dalam bentuk segar dan dalam proses, walaupun ia merujuk secara khusus kepada spesies meja. Ini adalah anggur pertengahan musim dengan bunga biseksual. Kelompoknya besar, silinder, dengan purata 250 g. Beri adalah sederhana atau kecil, bujur, tanpa benih. Dagingnya lembut dan manis, dengan aroma yang diucapkan.
  • "Abad" - Varieti meja tanpa biji, masak selama 140 hari. Berat hampir setiap kuas mencapai 1.5-2 kg, tetapi kadang-kadang kurang. Beri adalah bujur, seberat 5-10 g, berwarna kehijauan atau kekuningan, bergantung pada tahap pematangan. Rasanya halus, manis, ada rasa teh rose dan pewarna aroma. Tidak takut frosts ke -23 darjah. Berry boleh hancur, jadi anda perlu menuai tepat waktu.

Jenis anggur putih

Jenis anggur putih

Tidak seperti varieti meja, varieti teknikal anggur putih tidak digunakan untuk makanan, tetapi untuk pemprosesan. Mereka membuat jus, vinegar, jem, kismis, jem, tetapi terutamanya - wain.

  • "Riesling" mempunyai purata masa pematangan. Kelompoknya kecil, seberat 100 g. Beri kecil (2-3 g), sfera. Pulpa ini aromatik, kandungan gula mencapai 22% dengan keasidan 6.5-10 g / liter. Rintangan beku hingga -26 darjah. Kelemahan: dipengaruhi oleh oidium. Dari gred ini, anggur nipis yang sangat halus, dengan sejambak aroma tepu berubah.
  • "Crystal" - masak dalam 110-115 hari. Pelbagai ini diperoleh di Hungary. Berus kecil, seberat 200 g, beri hampir putih, bulat. Kelebihan: tidak terjejas oleh acuan kelabu, bersahaja dalam penjagaan, jika ditanam dengan betul, musim sejuk. Kelemahan: imuniti lemah terhadap oidium, yang memerlukan pencahayaan yang betul, boleh runtuh.

Menarik Keperluan yang paling penting untuk varieti anggur teknikal adalah hasil yang besar dan stabil.

  • "Sylvaner" dibiakkan di Eropah tengah. Ripens dalam 140 hari. Kelompok kecil, padat, seberat 90-110 g. Beri kecil, sfera, sering cacat. Warna hijau muda dengan banyak warna coklat. Terdapat beberapa biji, lebih kerap 2, tetapi mungkin lebih (kurang). Produktiviti adalah tinggi. Imuniti adalah purata, jadi rawatan diperlukan secara berkala.

Di sini perlu memasukkan jenis: "Muller-Thurgau", "Rkatsiteli", "Pinot Blanc", "Sauvignon", "Semillon".

Tonton video itu: Anggur Orang Tua Paling Mahal. BONGKAR (Julai 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send