Kosong

Resipi terbaik untuk zucchini diasinkan

Pin
Send
Share
Send
Send


Pada musim panas, saya ingin mengekalkan lebih banyak sayur-sayuran segar untuk musim sejuk. Zucchini diasinkan adalah hidangan yang terkenal dan lazat. Terdapat resipi dengan penambahan sayur-sayuran lain atau hanya dengan zucchini, makan dengan herba pedas atau dengan pelepasan luar biasa - seperti yang mereka katakan untuk setiap rasa dan warna. Dalam artikel ini, resipi akan diberikan dengan mudah untuk disediakan, tetapi zucchini jeruk paling lazat.

Resipi zucchini jeruk untuk musim sejuk

Foto zucchini diasinkan

Zucchini marin yang enak boleh dibuat dengan pelbagai sayuran, rempah, perasa. Berikut ini menerangkan cara membuat zucchini yang diperap cahaya untuk musim sejuk.

Bahan-bahan (tin 5 liter):

  • Squashes sehingga 15 cm;
  • Putik tunas - 20 pcs;
  • Allspice - 20 biji;
  • Kacang hitam lada - 20 biji;
  • Horseradish - akar atau daun;
  • Umbrella atau dill leaves;
  • Pasli hijau;
  • Lada panas - 3 pcs;
  • Bawang putih - 20 gigi;
  • Laurel - 10 pcs.

Untuk pengasam:

  • Air - 2.5 liter;
  • Cuka meja - 350 g;
  • Gula Granulated - 100 g;
  • Garam besar - 100 g

Memasak

  1. Squashes dibasuh dan dipotong menjadi kepingan mudah (supaya mereka sesuai dengan baik dalam bekas).
  2. Rempah diletakkan di bahagian bawah balang. 4 carnation, biji lada hitam dan harum, sekeping lobak, sekumpulan hijau, 1 buah lada terbakar, 4 ulas bawang putih dan 2 laurel diletakkan pada bekas liter.
  3. Di atas rempah-rempah, sayuran dihiris diletakkan dengan ketat.
  4. Menuangkan perapan dilakukan dengan api. Dalam mangkuk, air, garam, gula dan cuka campur tangan. Selepas semua perapuran mendidih dicurahkan ke dalam balang.
  5. Bekas yang penuh dipenuhi dengan penutup dan disterilkan selama 5-8 minit, dan kemudian digulung.

Dihiasi Zucchini Instant

Bacalah juga artikel-artikel ini.
  • Penjagaan betul timun di rumah hijau
  • Silo haiwan
  • Penyakit anggur
  • Berapa banyak susu yang diberikan kambing setiap hari

Foto zucchini diasinkan cepat dan enak

Seperti dalam pemeliharaan yang lain, zucchini diperap cepat memasak membolehkan anda membebaskan masa untuk memproses sayur-sayuran lain, memasak pemeliharaan yang lain, supaya resipi sedemikian popular.

Sayur jeruk

Bahan-bahan:

  • Courgettes - 1 kg;
  • Peppermint - 3 perkara;
  • Carnation - 3 perkara;
  • Dill - 1 tandan kecil;
  • Ketumbar - beberapa biji, jika dikehendaki;
  • Apple Cider Cuka - 100 g;
  • Gula - 100 g;
  • Garam - 30 g

Memasak

  1. Zucchini dibasuh dan dicincang dalam kepingan kecil.
  2. Marinade disediakan dalam mangkuk. Air dibuang ke dalamnya (1.5 liter), gula, garam dan cuka dituangkan. Apabila campuran berminyak, ia dibiarkan dengan api yang rendah.
  3. Skuasy diletakkan di dalam balang yang bersih dan disteril.
  4. Tangki dipenuhi dengan air garam dan dilancarkan.

Zucchini acar panas

Bahan-bahan:

  • Courgettes - 1 kg;
  • Bawang putih - 3 gigi;
  • Kacang hitam lada - 4-5 pcs;
  • Cabai panas - 1 pod;
  • Dill - sekumpulan kecil;
  • Laurel - 2 buah;

Untuk mengisi:

  • Air - 1 l;
  • Gula - 2 sudu besar. l.;
  • Garam - 2 sudu besar. l.;
  • Cuka 9% - 3.5 sudu besar. l

Memasak

  1. Zucchini dibasuh dan dicincang dengan cara yang mudah. Mereka dimasukkan ke dalam mangkuk, dituangkan dengan air mendidih, ditutup dengan tudung dan dimasukkan ke dalam rebus selama 20 minit.
  2. Air direbus dalam bekas yang berasingan, gula, garam, laurel, dan lada hitam dicurahkan ke dalamnya. Apabila cecair telah menguap selama 5 minit, tuangkan cuka dan matikan dapur.
  3. Chili dipotong ke dalam cincin (biji tidak boleh dikeluarkan), bawang putih halus dicincang.
  4. Squashes diletakkan di tebing-tebing, bergantian dengan bawang putih, cili cili, dan sayur-sayuran. Bank-bank untuk kosong mesti disterilkan terlebih dahulu.
  5. Penyediaan dipenuhi dengan perap dan gulung. Kini anda perlu menghidupkan tin-pan yang dilepaskan dan tutup dengan selimut tebal. Sehari kemudian, anda boleh memindahkan zucchini marin yang lazat di pantri.

Zucchini Pickled Crispy

Memasak zucchini diasinkan

Zucchini rangup sempurna sebagai snek di mana-mana meja. Ini zucchini berusaha untuk menjadikan setiap pelayan wanita. Dan ia tidak begitu sukar, perkara utama adalah melakukan semua mengikut resipi.

Bahan-bahan:

  • Squashes - 2.5 kg;
  • Air - 1.75 l;
  • Bawang putih - 1.5 kepala;
  • Horseradish (daun atau akar) - 1 pc.;
  • Daun currant (hitam) - 8 pcs.;
  • Gula - 2 sudu besar. sudu;
  • Cuka 9% - 150 ml;
  • Garam - 60 g

Memasak

  1. Sayuran dibasuh, dicincang dan dimasukkan ke dalam air selama 2 jam. Sepanjang masa ini mereka diserap dengan baik oleh kelembapan, yang akan memastikan keanjalan mereka walaupun selepas rawatan haba. Zucchini seperti itu selepas membuka balang, renyah dengan rasa yang kaya.
  2. Rempah dan zucchini dibungkus dalam bekas.
  3. Dalam mangkuk, air, gula, garam, cuka bercampur-campur dan semuanya direbus.
  4. Botol dipenuhi dengan air garam, dan mereka ditutup dengan penutup.
  5. Pemeliharaan disterilkan selama 10 minit, dan penutupnya dimeteraikan.

Dihantarkan tegangan tanpa pensterilan

Kami mengesyorkan membaca artikel kami yang lain.
  • Resipi jus tomato untuk musim sejuk
  • Pelbagai jenis Cultivar Rodnichok F1
  • Bunga Qarantus
  • Bagaimana dan mengapa kuda dibesarkan, bagaimana untuk membuat perniagaan di atasnya

Foto zucchini diasinkan tanpa pensterilan

Pensterilan tin kosong atau kekosongan memerlukan banyak masa. Di samping itu, ia bukan prosedur mudah yang memerlukan kemahiran tertentu. Bank boleh pecah, pecah, semasa operasi anda boleh dibakar, jadi tidak menghairankan bahawa banyak tuan rumah menyimpan sayur-sayuran tanpa sterilisasi. Tidak sukar untuk membuatnya dan sayur-sayuran akan disimpan untuk masa yang lama, tetapi hanya jika semuanya dilakukan dengan betul. Jadi bagaimana membuat jeruk zucchini tanpa pensterilan?

Bahan-bahan (untuk 3 liter balang):

  • Squashes - 1.8 kg;
  • Dill - 3 tandan kecil;
  • Bawang putih - kira-kira 15 gigi;
  • Carnation - 6-9 pcs.;
  • Kacang hitam lada - 1 beg;
  • Laurel - 3 pcs.

Untuk pengasam:

  • Air - 1.5 liter;
  • Gula Granulated - 190 g;
  • Garam - 2.5 st. l.;
  • Cuka 9% - 190 ml.

Memasak

  • Kapasiti untuk pengetinan dicuci dengan baik dengan sabun atau baking soda - yang mudah. Meliputi juga perlu dibersihkan.
  • Zucchini dibasuh dan dicincang bulatan (juga boleh diced atau jalur - seperti yang anda suka).
  • Di bahagian bawah tin sesuai dengan sekelompok kecil dill, bawang putih - 4-5 ulas, ulas - 2-3 hal, kacang - 7-10 butir.
  • Di atas rempah-rempah di dalam balang dipotong zucchini dipotong. Ia sesuai dengan ketat, satu hingga satu, supaya tidak banyak ruang kosong.
Adalah penting! Pada masa ini, perlu meletakkan daun teluk antara daun atau dinding tembaga.
  • Tin siap dibuang dengan air mendidih, ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama 10 minit. Pada akhir masa, cecair itu dikeringkan, dan bekas lagi dicurahkan dengan air mendidih selama 10 minit.
  • Walaupun bank-bank dengan air ditarik, dalam mangkuk yang berasingan mereka mula mendidih air garam. Gula, garam, cuka ditambah ke dalam air dan semua ini dibawa ke mendidih.
  • Air dari tin dengan zucchini dibersihkan, dan sebaliknya air garam dituangkan.
  • Ia tetap hanya untuk melancarkan pemeliharaan, mengubahnya terbalik, balut dengan tuala tebal dan biarkan sejuk selama sehari.

Zucchini yang diasinkan manis

Foto zucchini yang diasinkan manis

Apa saja zucchini sahaja yang tidak tutup! Berikut adalah variasi zucchini yang diasinkan manis untuk musim sejuk. Hidangan ini boleh dimakan sebagai snek bebas atau digunakan untuk menyediakan hidangan lain.

Bahan-bahan:

  • Squashes - 3 kg;
  • Lobak - 1 kg;
  • Bawang putih - 16 gigi;
  • Minyak sayuran - 280 ml;
  • Cuka 9% - 240 ml;
  • Gula - 400 g;
  • Garam - 100 g

Memasak

  1. Wortel dan labu dibasuh dengan teliti. Lobak dikupas. Ia boleh dipotong menjadi kepingan atau jerami. Skuasy tidak dicincang tebal.
  2. Bawang putih dikupas.
  3. Wortel, zucchini, bawang putih, minyak sayuran, gula, cuka dan garam hendaklah dicampur dalam bekas yang besar dan dibiarkan untuk menyiram selama 5 jam di bawah tudung.
  4. Pada penghujung pemasa, perlu menyebarkan campuran dalam tin, sama rata, dan tuangkan cecair yang dihasilkan.
  5. Zucchini siap disterilkan, ditutup dengan penutup selama seperempat jam dan kemudian dilancarkan.

Zucchini diasinkan adalah hidangan yang terkenal. Jika ada peluang, anda boleh menutup sekurang-kurangnya beberapa balang untuk musim sejuk untuk menyenangkan keluarga dengan hidangan lazat semasa musim sejuk. Memilih resipi, anda perlu memberi tumpuan kepada pilihan anda, serta pengalaman. Tidak semua orang suka pensterilan, tetapi ramai orang gagal menutup pemuliharaan yang baik tanpa prosedur ini. Tetapi dalam mana-mana, jika anda bergantung kepada resipi itu, maka zucchini diasinkan akan menggembirakan rasa dan aroma!

Tonton video itu: Low Carb Chinese Chicken Lo Mein Stir Fry Recipe (Julai 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send