Kosong

Jam plum tanpa batu untuk musim sejuk

Pin
Send
Share
Send
Send


Jam musim sejuk menggantikan buah-buahan dan sayur-sayuran semulajadi. Ia tidak boleh mengandungi semua vitamin dan mineral yang terdapat dalam buah dan buah segar, tetapi masih banyak nutrien. Jam plum tanpa batu untuk musim sejuk, sering mempunyai pelbagai bahan dan juga boleh dibuat dengan cara yang berbeza. Resipi terbaik dengan penerangan terperinci boleh didapati di bawah dalam artikel.

Resipi mudah untuk jem dari plum tanpa buah untuk musim sejuk

Resipi yang lebih mudah untuk membuat jem, lebih mudah dibuat di rumah. Apabila menunggu banyak pemuliharaan untuk musim sejuk, dan ia perlu untuk mengitar semula musim menuai musim panas atau musim luruh, ini adalah resipi yang menyelamatkan tuan rumah. Mereka mengambil sedikit masa, tetapi tidak ada rasa yang sama untuk jem itu!

Gambar jem plum yang dijepit

Bahan-bahan:

  • Plum - 2.5 kg;
  • Gula - 5 kg;
  • Gula vanila - 25 g.

Memasak

  1. Buah-buahan dibasuh di bilik mandi, mengeluarkan kotoran, daun dan puing-puing lain, dan biarkan mereka longkang selama beberapa minit.
  2. Memotong plum menjadi dua bahagian, tulang diambil dari mereka, dan buah-buahan siap untuk pemprosesan dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.
Adalah penting! Untuk membuat kepingan gandum plum tanpa biji, perlu mengambil jenis-jenis dari mana batu itu mudah dipisahkan dari pulpa!
  1. Gula dituangkan di atas buah dan masa depan dibiarkan berjejal di bawah gula selama 12 jam.
  2. Apabila masa berlalu, plum yang dibiarkan dalam jus ditentukan pada api yang kuat dan dibawa ke mendidih. Kemudian api dikurangkan kepada minimum dan rebus jem selama 5-10 minit.
  3. Kini anda perlu meletakkan jem pada meja dan sejuk. Kemudian ia ditentukan semula di atas dapur, dibawa ke mendidih dan dimatikan.
  4. Bekas jam disterilkan, dan penutupnya hanya direbus.
  5. Walaupun jem itu panas, ia dibentangkan dalam tin panas yang sama dan dikurung.

Lima minit menjejalkan plum jem

Bacalah juga artikel-artikel ini.
  • Baka domba Dorper
  • Rogol musim bunga
  • Lobak putih
  • Kilang getah

Jam boleh menjadi tebal atau cair. Jem tebal mempunyai rasa yang kaya, sangat lembut, manis dan juga dapat digunakan untuk baking kerana hampir tidak menyebar. Berikut adalah resipi untuk jem tebal dari lubang lima minit untuk musim sejuk.

Photo memasak plum jem lima minit

Bahan-bahan:

  • Plum - 2 kg;
  • Gula - 1.6 kg.

Memasak

  1. Untuk membuat jem yang lazat dari plum tanpa benih, buah-buahan yang terbaik dipilih. Mereka perlu padat, masak, tetapi tidak terlalu masak. Jika plum lembut, ia akan melembutkan dan kehilangan bentuknya semasa memasak. Buah-buahan yang dipilih dibasuh di bawah pancuran 2-3 kali. Kemudian mereka diletakkan di atas tuala untuk mengalir.
  2. Sedia untuk memproses buah-buahan dipotong menjadi bahagian - tulang-tulang yang dikeluarkan. Jika anda mengeluarkan kulit dari bahagian, jem akan menjadi lebih lembut dan seragam, dan jika anda membiarkannya, anda boleh mencari keseluruhannya. Jadi ini adalah seorang amatur.
  3. Plum yang ditanam dipotong menjadi kepingan kecil atau meninggalkan di bahagian.
  4. Dalam kapasiti untuk memasak jem anda perlu meletakkan plum. Tetapi letakkannya dalam lapisan, menuangkan gula. Oleh itu, mereka akan memercikkan lebih cepat. Dalam bentuk ini, plum perlu ditinggalkan selama 3-4 jam atau hanya untuk malam. Tetapi adalah penting untuk menutup bekas dengan sesuatu seperti tuala, supaya tiada apa-apa jatuh di dalamnya.
  5. Apabila longkang diberikan jus, kapasiti untuk memasak ditentukan di atas dapur - ia harus mendidih. Dalam proses anda perlu sentiasa mengganggu jem, kerana plum dan gula itu sendiri boleh terbakar. Apabila buih itu muncul, ia akan dikeluarkan, dan apabila kudapan itu dibuang, ia akan dikeluarkan dari haba dan disejukkan sedikit.
  6. Apabila jem itu sedikit sejuk, ia dibawa kembali ke mendidih dan dibiarkan mendidih selama 5 minit, dan kemudian matikan haba dan tuangkan jem ke dalam bekas steril.

Oleh kerana jem ini direbus selama 5 minit dan tidak mengandungi banyak gula, ia dianggap berguna, kerana kebanyakan nutrien kekal di dalam plum. Rasa jem ini segar, tidak manis-manis, jadi ia menyenangkan kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

Jem plum kuning tanpa batu dalam periuk perlahan

Jam plum mudah untuk dimasak dalam periuk perlahan. Ia tidak membakar dan tidak melekat pada bahagian bawah mangkuk, konsistensi adalah salah satu yang dikandung dalam resipi dan, lebih-lebih lagi, jem ini mempunyai rasa yang kaya dan aroma yang kuat. Mungkin disebabkan oleh fakta bahawa sebahagian atau sepenuhnya dimasak di bawah tudung.

Foto jem plum kuning

Bahan-bahan:

  • Plum - 1.2 kg;
  • Gula - 0.9 kg.
Penting! Plum kuning biasanya lembut. Agar jem untuk berubah menjadi kepingan, dan bukan sebagai jem, perlu memilih buah-buahan yang hampir padat, hampir masak. Dan supaya warna itu berwarna kuning-kuning, plum diambil secara eksklusif dengan seragam, warna kuning, tanpa gelap dan bintik-bintik.

Memasak

  1. Selepas pemilihan plum yang teliti, mereka dibasuh di bawah pancuran dan dibenarkan mengalirkan tuala. Buah-buahan dipotong menjadi 2 bahagian, tulangnya dibuang, dan bahagiannya dipotong menjadi kiub besar atau iris.
  2. Lobul diletakkan dalam bekas multicooker dan ditutup dengan gula. Dalam masa sejam, mereka mesti disemai untuk memberi sedikit jus.
  3. Apabila jus muncul, prosedur pemadaman ditetapkan dan masa 20 minit. Tudung ditutup dengan baik. Dalam mod ini, buah mengekalkan bentuknya, dan selai semasa dimasak seperti ditanam.
Menarik! Semasa penyingkiran lubang dari plum, serta pemotongan mereka menjadi kepingan, buah kuning boleh memberi banyak jus. Ia sangat berharga, jadi lebih baik untuk menjalankan semua prosedur di atas mangkuk, dan kemudian masukkan jus yang terpilih ke mangkuk multicooker apabila kepingan plum tertidur.
  1. Apabila waktunya keluar, periuk perlahan dibuka dan jemnya dibenarkan untuk menyejuk sedikit. Anda boleh mencampur dengan lembut. Tetapi hanya berhati-hati agar tidak merosakkan kepingan!
  2. Kini perlu mensterilkan bekas di bawah sentuhan dan penutupnya sendiri.
  3. Apabila bank sudah siap, mereka tuangkan jemanya ke dalamnya, tutup dengan tutup (tidak digulung) dan sterilkan dalam periuk atau oven selama 15 minit. Bekas panas disegel, letakkan leher ke bawah dan tutup sehingga penyejukan lengkap.

Jem plum putih yang diletakkan - resipi mudah untuk musim sejuk

Kami mengesyorkan membaca artikel kami yang lain.
  • Berpakaian lebah atas dengan sirap
  • Inkubator Telur Puyuh
  • Penerangan rabun baka Rizen
  • Cara menanam pir

Jam di bawah ini sangat mirip dengan buah sirap. Potong plum tetap padat, jangan hancur dan hiasan indah pencuci mulut.

Foto jem plum putih

Bahan-bahan:

  • Plum - 1 kg;
  • Gula - 1 kg;
  • Air - 200 ml;
  • Asid sitrik - secukup rasa.

Memasak

  1. Buah-buahan dibasuh dan dipotong menjadi separuh. Kekurangan utama plum putih ialah mereka tidak mendapat tulang, jadi mereka perlu bekerja dengan memotong dan pitting! Jika ia tidak berfungsi sama sekali, anda boleh memotong daging dari batu dengan pisau untuk membuat kepingan kecil.
  2. Potong siap dimasukkan ke dalam bekas berasingan untuk membuat jem dan ditutup dengan gula supaya mereka membiarkan jus. Plum putih adalah salah satu spesis yang paling manis, jadi jika anda ingin mengekalkan rasa semula jadi, anda boleh meletakkan sedikit kurang gula - bukan 1 kg, tetapi gram 600-700. Itu akan cukup! Menanam buah dibiarkan semalaman (kira-kira 8-12 jam).
Penting! Yang longkang parit adalah, kepingan yang lebih besar yang anda perlukan untuk memotongnya untuk membuat jem.
  1. Apabila waktunya keluar dalam bekas untuk plum tuang 200 ml air, tuangkan asid sitrik dan letakkan semua di atas dapur. Jamnya direbus pada api yang rendah sehingga gula sepenuhnya cair. Ia biasanya mengambil masa kira-kira 5 minit.
  2. Selepas itu, jem dikeluarkan dari haba, disejukkan dan kemudian ditentukan di atas dapur. Apabila ia mendidih, ia sekali lagi dikeluarkan dan disejukkan. Pendekatan sedemikian mungkin beberapa, bergantung kepada bagaimana plum berair. Jam yang sudah siap mesti mempunyai sirap yang sama dengan madu cair. Ia harus sedikit melekit, kuning. Plum tidak boleh direbus lembut!
  3. Apabila jemnya siap, ia dicurahkan ke balang yang disterilkan dan disegel. Selepas penyejukan lengkap, anda boleh memindahkannya ke penyimpanan di pantri.

Resipi jemuran dari plum dengan jingga

Kombinasi pelbagai buah-buahan dalam jem memberi rasa yang luar biasa. Jam semacam ini selalu dimakan dahulu! Resipi yang diterangkan di bawah ini termasuk oren, tetapi sangat penting untuk mengambil buah-buahan sahaja yang masak (tidak masak) dan mempunyai aroma kaya.

Foto jem plum dengan oren

Bahan-bahan:

  • Plum - 1 kg;
  • Jeruk - 2 buah;
  • Gula - 1 kg;
  • Air - 200 ml.

Memasak

  1. Plum dibasuh di bilik mandi beberapa kali. Apabila air disalirkan, ia akan dipotong menjadi dua bahagian, tulang akan dituai, dan setiap bahagian dipotong menjadi beberapa kepingan.
  2. Jeruk dibasuh dan dibersihkan dari kulit. Daging mesti dipotong menjadi kepingan kecil.
  3. Satu bekas dengan air diletakkan di atas dapur, gula dicurahkan ke dalamnya dalam bahagian kecil dan sirap direbus, diadun secara tetap, supaya ia tidak terbakar. Sirap siap dipertimbangkan apabila gula dibubarkan sepenuhnya.
  4. Apabila sirap dimasak, plum dimasukkan ke dalamnya. Perlahan-lahan kacau mereka dalam sirap, anda perlu bawa semuanya ke dalam mendidih. Kemudian jeruk akan ditambahkan kepada jisim ini. Apabila segala-galanya bercampur dengan baik, jem itu dikeluarkan dari dapur dan dibenarkan untuk membuat minuman selama setengah hari.
  5. Selepas masa yang diperuntukkan, jem tersebut dibakar semula. Ia perlu mendidih dan mendidih selama 5 minit.
  6. Bekas jam disterilkan dengan penutup. Hidangan yang siap dibungkus dalam tin dan dibungkus.

Selepas memutar tin, mereka diletakkan di atas bahu mereka, ditutup dan dibiarkan sejuk selama sehari. Jem semacam ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna. Ia mengandungi banyak vitamin dan mempunyai aroma istimewa dengan nota sitrus.

Tonton video itu: Percobaan Air Mendidih Di Saat Cuaca -50C (Januari 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send