Sayuran

Chives

Chives tergolong dalam genus Bawang. Nama biasa kedua ialah bawang skoroda. Di Eropah, ia telah digunakan sebagai tumbuhan ubatan sejak abad ke-16, di Rusia telah menjadi permintaan dalam memasak seawal abad ke-15. Hari ini, ia adalah tanaman taman yang sangat terkenal di seluruh dunia. Chives dihargai dengan rasa yang menyenangkan dan kemudahan penanamannya.

Apa itu chives?

Chives adalah tumbuhan herba saka yang boleh ditanam di taman sayuran sebagai tanaman tahunan atau dua tahun. Dari nama Jerman tumbuhan itu boleh diterjemahkan sebagai "potong bawang." Kilang ini tahan dengan fros, sehingga sering ditanam di negara-negara dengan iklim yang sederhana dan sejuk, tepat di bawah langit terbuka.

Menarik! Chives yang popular juga dipanggil chives, tribules, skoroda, Siberian atau bawang belukar. Di Asia, ia juga dikenali sebagai soh, sogan atau hali.

Bunga chives boleh dari putih hingga ungu

Bahagian akar adalah banyaknya bawang kecil dalam jumlah sehingga 20 buah. Warna mereka boleh dari putih ke ungu. Semua bawang ini dilekatkan ke akar yang pendek dan biasa. Dari tahun kedua, setiap mentol membentuk anak panah panjang dengan peduncle di bahagian atas. Inflorescences adalah bola payung putih, ungu atau bahkan biru.

Bahagian tanah chives diwakili oleh batang palsu dan daun berbentuk tabung warna hijau tepu. Bulu boleh berada dalam lingkungan 25-45 cm, bergantung kepada keadaan pertumbuhan, umur tumbuhan dan pelbagai. Mereka adalah kira-kira 5-8 mm lebar. Di pangkal bulu biasanya menebal. Dalam kira-kira 3-4 tahun, seekor madu membentuk belukar yang subur 40-100 batang dan beberapa tunas.

Risalah dan chives mempunyai rasa yang menyenangkan, tanpa kepahitan. Mereka serupa dengan jenis bawang lain, tetapi lebih lembut, dengan aroma yang kuat.

Manfaat dan Kemudaratan Chives

Bacalah juga artikel-artikel ini.
  • Ikan dalam tin dalam autoklaf
  • Nafas ayam sebagai baja
  • Pelbagai Pears Just Maria
  • Itik Muscovy Breed (Indo-Hound)

Sifat berfaedah dari chives adalah disebabkan oleh komposisinya. Bawang ini mengandungi banyak vitamin (A, B, C, E, K), mineral. Jumlah gula tidak melebihi 3%. Dalam risalah budaya terdapat banyak asid amino (histidine, tryptophan, lisin, methionine, arginine). Budaya ini juga mengandungi banyak karbohidrat dan protein.

Dengan kegunaan biasa skorida bawang memerhatikan kesan positifnya pada tubuh manusia.

  • Chives meningkatkan selera makan dan fungsi penyembuhan usus.
  • Kesan positif terhadap kerja pundi hempedu, buah pinggang, sistem kardiovaskular.
  • Mengeluarkan parasit dari badan dan mempunyai kesan antimikrob.

Dengan penggunaan chives secara berkala, terdapat peningkatan secara umum dalam badan.

Ia sering digunakan dalam rawatan aterosklerosis, cacing, masalah dengan kerusi, buasir, hipertensi, penyakit tekak, paru-paru. Perubatan tradisional digunakan kucai untuk rawatan penyakit sistem pembiakan (lelaki, wanita), perut.

Menarik! Keuntungan dan kemudaratan dari chives dikaji dengan baik oleh saintis. Dengan penggunaannya yang teratur, terdapat peningkatan yang lebih baik dalam keadaan badan, peningkatan imuniti, dan penampilan rambut dan kulit diperbaiki.

Terdapat beberapa buah chives dan beberapa kontraindikasi.

  • Ia boleh menyebabkan kemudaratan kepada badan jika anda hipersensitif.
  • Apabila ulser usus, perut, pancreatitis makan chives tidak disyorkan. Kerana ia boleh membahayakan.
  • Ia adalah kontraindikasi untuk menggunakannya dalam kes sirosis hati atau hepatitis.
  • Dengan tachycardias biasa, penyakit sistem kardiovaskular, tidak perlu menggunakan shnitt, ia boleh memperburuk keadaan.
  • Migrain biasa juga merupakan sebab untuk berhenti makan bawang.

Sekiranya anda salah guna atau terlalu banyak menggunakan chinnitus, pedih ulu hati, sakit kepala, mual, cirit-birit boleh berlaku.

Berkembang Chives

Bawang ditanam di kebun, kebun, bunga, kerana di samping rasa, ia dinilai dengan penampilan hiasannya. Adalah lebih baik untuk menanamnya di penumbra, di mana ia boleh mendapatkan air yang mencukupi dan sedikit cahaya matahari. Yang terdahulu adalah tomato, pelbagai jenis tanaman hijau, kentang, radishes. Tomat dan wortel perlu dicadangkan sebagai jiran untuk tanaman ini.

Penting! Ia tidak disyorkan untuk menanam chives di sebelah kacang, kacang, kubis dan bit.

Mereka menanam bawang Schnitt dalam baris, meletakkan bawang pada jarak 25-30 cm

Kembang yang tumbuh boleh dilakukan dalam pelbagai jenis tanah. Tetapi jika tanahnya sangat berat, sebelum menanam bawang, ia patut menambah kepada setiap persegi plot baldi humus (kompos) dan pasir. Bawang menyemai dilakukan pada musim bunga (kira-kira pada awal bulan Mei). Bawang ditanam dalam baris, meletakkan bawang pada jarak 25-30 cm, Aisle boleh dibuat 45-50 cm Jika benih digunakan, bukan bawang, mereka dikebumikan di tanah hingga kedalaman 1 cm, tanpa memerhatikan jarak antara benih.

Pucuk pertama boleh dijangka dalam 1-1,5 minggu. Selepas penampilan 1 daun ini boleh ditipis. Ia biasanya dibuat apabila bawang disemai dengan biji. Antara tumbuh-tumbuhan semasa penipisan perlu ditinggalkan sekurang-kurangnya 10 cm ruang bebas.

Penjagaan Chives

Kami mengesyorkan membaca artikel kami yang lain.
  • Apabila ayam mula melancarkan dan berapa telur
  • Wortel hitam
  • Bagaimana untuk memotong currants pada musim gugur
  • Apa yang dapat memberi makan anak domba

Di antara banyak jenis bawang, kiwi dibezakan dengan penjagaan yang mudah dan hasil yang tinggi dan stabil.

  • Penyiraman perlu sederhana, tetapi banyak. Budaya ini tanpa kelembapan tidak akan bertambah lama. Adalah penting bahawa tanah sentiasa sedikit basah, tidak kering. Jadi semasa musim kemarau, lebih banyak air diperlukan untuk dibawa masuk ke tanah. Jika tidak ada air yang cukup untuk bawang, sayuran akan menjadi keras dan rasa akan merosakkan.
  • Mengurangkan tanah adalah bahagian yang paling penting dalam menjaga kucing pada tahun pertama pertumbuhan tanaman. Ia adalah perlu untuk memecahkan ketulan kasar bumi dan kerak atas, supaya pucuk muda hanya dapat menembusi matahari.

    Mengurangkan tanah adalah bahagian paling penting dalam menjaga chnitt pada tahun pertama.

  • Penyingkiran kutu dilakukan semasa merumput di tempat tidur. Dan supaya rumpai tumbuh sedikit, selepas kemunculan bawang, adalah mungkin untuk mulsa katil.
  • Dari tahun kedua pertumbuhan, chives boleh disenyawakan secara teratur. Makan pertama dilakukan selepas daun dilanjutkan sehingga 25 cm. Adalah lebih baik menggunakan abu untuk tujuan ini. Ia hanya tersebar di taman atau tumbuhan. Anda juga boleh membuat larutan sampah (1:20 dengan air) atau humus (1:15). Tetapi selepas membuat ia perlu untuk menyiram tumbuhan di atas.
  • Lebih dekat dengan musim luruh yang anda perlukan untuk memotong semua bahagian kering tumbuhan. Sehingga mereka tidak memulakan penyakit, perosak.
Menarik! Banyak perosak, seperti aphids atau lambang salib, tidak bertolak ansur dengan bau chives. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menabur di beberapa tempat di laman web ini, untuk mengelakkan penampilan koloni besar perosak.

Penuaian dan Penuaian

Untuk tahun ini, chives boleh dipotong 3-4 kali atau seperti yang diperlukan. Adalah dinasihatkan untuk melakukan ini apabila tumbuh hijau dengan 25 cm atau lebih. Potongan pertama sepatutnya pada pertengahan Mei, dan yang terakhir pada akhir bulan September. Oleh itu, budaya boleh sembuh sebelum beku.

Chives, seperti kebanyakan jenis bawang, mempunyai ciri-ciri berfaedah yang berlainan. Ia digunakan sebagai rempah atau ramuan dalam banyak hidangan. Ia membawa manfaat paling banyak apabila digunakan segar, tetapi ia juga sesuai untuk mendidih, menggoreng, mengering dan bahkan beku. Selalunya ia dimasukkan ke dalam hidangan pertama, kedua, ditambah kepada sos, pembalut, kuah dan pastri.

Untuk tahun ini, chives boleh dipotong 3-4 kali atau seperti yang diperlukan

Penting! Chives disimpan buruk, seperti mana-mana sayur-sayuran lain, jadi ia tidak layak mengumpul mereka untuk kegunaan masa depan. Dan supaya ia tidak merosakkan lagi, ia disyorkan untuk segera memasukkannya ke dalam peti sejuk atau bilik sejuk yang serupa selepas pengumpulan.

Ia sering digunakan dalam penyediaan ubat-ubatan dan kosmetik. Ia membantu bukan sahaja dengan penyakit pelbagai organ, tetapi juga dengan penyakit kulit. Dengan bantuan salap yang berkesan, memampatkan, jus dari bawang ini, anda boleh:

  • menyembuhkan jerawat;
  • keluarkan freckles;
  • memperbaiki keadaan rambut;
  • menghilangkan kelemumur;
  • menyembuhkan jagung;
  • membantu memulihkan keseimbangan air ke kulit kering;
  • menyembuhkan kulat.

Sapukan bawang dalam ubat dan kosmetologi secara berasingan atau bersama dengan bahan-bahan lain. Bergantung pada kesan yang anda perlukan untuk mendapatkannya, ia bercampur dengan madu, telur, jus lemon, gula atau bahan-bahan lain.

Jenis popular chives

Jenis popular chives

Jualan anda boleh menemui pelbagai jenis chives yang berlainan. Mereka berbeza dalam tempoh pematangan, rasa, dan beberapa kualiti luaran. Antara jenis chives yang paling popular untuk Rusia tengah dan lebih banyak wilayah utara adalah Chemal, Prague, dan Elvi.

Varieti "Bohemia" dan "Medonos" disarankan untuk penanaman sebagai tanaman saka. Sekiranya anda memerlukan varieti untuk ditanam sebagai satu tahun atau dua tahun, anda harus memberi perhatian kepada "Chemal" atau "Prague." Dalam kes ini, ia adalah "Prague" chives yang memberikan sayur-sayuran awal, berair. Sebagai shnitta yang lazat dengan kualiti hiasan, kami boleh mencadangkan pelbagai Khibinsky. Dia memberikan panah tinggi dengan tunas yang indah dan ungu. Pelbagai "Forescate" dan "Album" memberikan bunga merah jambu putih dan terang. Dari Mei hingga akhir musim gugur, mereka sangat cantik, berpakaian dengan baik, sehingga mereka sering ditanam di tempat tidur bunga, di sepanjang pagar, sekatan.

Chives adalah budaya yang berguna untuk memasak, perubatan dan kosmetologi. Ia mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma kaya. Kadang-kadang ia juga ditanam sebagai penampilan hiasan. Dan dengan berhati-hati, ia juga akan menghasilkan hasil yang hebat.

Tonton video itu: How to Grow Chives & Garlic Chives! 101 Seed to Kitchen, Planting, Problems, Harvest, & Using! (Oktober 2019).