Kosong

Pine Jam

Cone jam dibuat dari zaman dahulu lagi. Nilai pemakanan buah kon pain, kaya dengan komposisi vitamin menjadikan mereka bahan yang sesuai untuk merawat musim sejuk. Pencuci mulut sedemikian adalah penyembuhan dan profilaksis. Ia agak lazat, walaupun ada tanda-tanda tartness. Resipi terbaik untuk jem dari kon pain, manfaat dan bahaya pencuci mulut akan diterangkan dalam artikel ini.

Cone jem

Secara luaran, kerongkong sangat mirip dengan madu. Makanan istimewa adalah likat, dari ambar hingga warna coklat kaya. Memberi jemuran hanya aroma tepu jarum, rasa tart dan kehadiran kon. Tetapi anda boleh memasak pencuci mulut yang sihat hanya dari bahan-bahan yang berkualiti. Jadi, bagaimana untuk memilih kerusi untuk memasak jem?

Cone jem

  1. Kon kurus dikumpulkan pada pertengahan bulan Mei atau awal bulan Jun apabila mereka masih muda.
  2. Kumpulkan kon yang lebih baik dari jalan raya, kilang, tumbuhan.
  3. Pine mesti sihat. Sekiranya parasit, bintik-bintik aneh kelihatan pada budaya, lebih baik memilih pokok lain.
  4. Hanya benjolan muda yang digunakan yang belum sengit dan mempunyai panjang sehingga 4 cm. Mereka berwarna hijau, berpegang tangan kerana turpentin yang lembut, sangat lembut - mereka boleh dengan mudah dipotong dan ditikam dengan kuku.
  5. Kesesakan yang terbaik dibuat daripada kerucut jenis wanita. Mereka mempunyai aroma dan warna yang lebih sengit. Di samping itu, mereka boleh dibezakan dengan ribbing yang kuat.

Bilangan kon yang perlu dipungut bergantung kepada berapa jam akan dibuat. Rata-rata, satu kilogram kerucut diambil sebanyak gula.

Penting! Kebanyakan semua nutrien mengandungi tepat jem, yang disediakan tanpa memasak, kerana ia tidak menjalani rawatan haba.

Resipi mudah untuk jem dari kon

Bacalah juga artikel-artikel ini.
  • Sensasi Ragam Anggur
  • Kambing baka kambing
  • Kenapa babi berkembang dengan kurang dan makan
  • Bunga gondok

Resipi mudah untuk jem dari kon

Versi pencuci mulut ini juga dikenali dengan nama "Bear delicacy".

Bahan-bahan:

  • Kon kurus - 1 kg;
  • Gula - 1 kg

Memasak:

  1. Cone mesti dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan.
  2. Cone, gula, diletakkan dalam balang jem dan dituangkan dengan air supaya air hanya sedikit merangkumi kon.
  3. Pada panas yang rendah, jemunya dimasak selama kira-kira 2 jam, bergantung pada jenis jem yang anda perlukan. Adalah penting untuk mengaduk kadangkala, supaya gula tidak melekat.
  4. Buih akan muncul semasa memasak, ia perlu dikeluarkan supaya pencuci mulut telus dan cantik.
  5. Kendi itu disterilkan di bawah jem, penutupnya direbus selama 15 minit.
  6. Apabila benjolan bertukar merah, ia bermakna mereka tepu dengan gula, mereka telah memberikan nutrien maksimum. Pada masa ini, jem itu dimatikan dan dituangkan ke dalam tin. Anda perlu membungkus kedua sirap dan benjolan itu sendiri.

Pemeliharaan selesai ditutup dengan selimut hangat dan dibiarkan sejuk selama sehari, dan kemudian tersembunyi di pantri.

Resipi mudah untuk jem dari kon pain tanpa memasak

Resipi mudah untuk jem dari kon pain tanpa memasak

Ini adalah makanan istimewa yang sangat berguna, tetapi apabila memasak, anda perlu melakukan segala-galanya mengikut peraturan!

Bahan-bahan:

  • Kon kurus - 1 kg;
  • Gula - 1 kg;
  • Air - 375 ml
Penting! Daripada gula, anda boleh mengambil gula tepung dalam kuantiti yang sama. Ia larut lebih cepat.

Memasak:

  1. Tambah gula ke dalam air dan rebus sirap, dan kemudian keluarkan dari panas.
  2. Cone perlu dibasuh, kering dan dipotong masing-masing menjadi 4 bahagian.
  3. Hidangan yang disiapkan menuangkan sirap dan biarkan selama 3 jam atau sedikit lebih.
  4. Jam diletakkan di atas dapur dan dibawa ke 80 ° C. Selepas itu, api segera dimatikan dan jem itu dibenarkan untuk menyejukkan sepenuhnya.
  5. Prosedur pemanasan ini dilakukan 3 kali. Pencuci mulut yang siap mempunyai warna coklat. Ia dibuang ke dalam bekas steril dan disegel.

Lebih baik menggunakan peti sejuk, ruang bawah tanah sejuk, atau ruang bawah tanah untuk menyimpan jem.

Resipi cepat untuk jem dari kon tanpa memasak

Kami mengesyorkan membaca artikel kami yang lain.
  • Saphira pelbagai pir berbentuk pir
  • Bagaimana cara menggunting biri-biri
  • Loji Gloriosa
  • Pietrain baka babi

Resipi cepat untuk jem dari kon tanpa memasak

Variasi jem ini berbeza kerana ia dilakukan dengan cepat dan tanpa memasak.

Bahan-bahan:

  • Cone - 500 g;
  • Gula

Memasak:

  • Cone dibasuh dan dikeringkan. Kemudian anda perlu memotongnya.
  • Setiap keping keropos itu runtuh dalam gula. Potongan-potongan candied tersebut hendaklah segera dimasukkan ke dalam balang (mereka dibasuh dan disterilkan terlebih dahulu) dalam lapisan 2 cm dan ditutup dengan gula.
  • Cone dan gula bergantian dalam kaleng sehingga kaleng sepenuhnya penuh. Di atas, mesti ada lapisan gula, bukan benjolan!
  • Kini anda perlu menutup balang dengan kain dan tentukan pada ambang tingkap. Sekali setiap 3 jam jem itu digoncang.
  • Apabila gula dibubarkan sepenuhnya, jem akan siap. Gulungannya dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Untuk masa yang lama untuk menyimpan jem semacam itu tidak boleh, ia digunakan di tempat pertama.

Pine cones honey jam

Pine cones honey jam

Varian jem ini menyerupai madu secara luaran dan digunakan terutamanya untuk rawatan batuk.

Bahan-bahan:

  • Cone - 1 kg;
  • Gula bergula;
  • Air - 3 L

Memasak:

  1. Dalam kuali untuk memasak pencuci mulut tuangkan kon yang dibasuh dan gula, tuangkan air. Gula tidak perlu banyak untuk membuat sirap yang lemah. Pada api yang rendah, campuran direbus selama 3 jam, sentiasa kacau.
  2. Selepas 3 jam, kuali dikeluarkan daripada haba. Jam harus disemai selama 12 jam dan kemudian kon dipisahkan dari sirap.
  3. Gula ditambah pada sirap untuk rasa dan sekali lagi ditentukan pada api (kecil). Masak keropok jem sehingga ia berubah menjadi warna coklat terang, seperti madu. Kemudian anda boleh mengedarkannya dalam bekas steril dan gabus.
Ia penting! Untuk kon dan gula tidak melekat pada bahagian bawah semasa memasak, perlu mengambil hidangan enamel.

Ciri-ciri berguna jem dari kon

Jem keranjang Pine mempunyai rasa yang menyenangkan dan sifat penyembuhan. Semasa penyediaan, benjolan tidak kehilangan kualiti antiseptik dan bakterisida mereka. Oleh itu, ia dipercayai bahawa makanan istimewa ini boleh membunuh bakteria, membuang toksin, mengecut. Ia merangsang sistem imun.

Manfaat dan kemudaratan jem dari kerucut akibat komposisi kimianya

Dalam pelbagai penyakit, imuniti yang lemah, semata-mata sebagai ejen profilaksis - menggunakannya dalam pelbagai kes. Ia juga digunakan untuk melawan virus, untuk penyakit seperti selesema, sakit tekak, bronkitis, asma, penyakit saluran gastrousus. Ini adalah alat yang berkesan dalam memerangi sikap tidak peduli, kemurungan dan insomnia, ia ditetapkan untuk keletihan kronik.

Manfaat dan kemudaratan jem dari kerucut adalah kerana komposisi kimianya. Pine cones jams kerana kehadiran vitamin A mengawal sistem saraf, meningkatkan penglihatan. Tanin dalam komposisi meningkatkan regenerasi tisu dan sel. Phytoncides (komponen penting lain) - memusnahkan pelbagai mikrob. Di samping itu, komposisi juga mengandungi vitamin B, C, K, P, minyak penting (memperbaiki struktur kulit, rambut). Hidangan sederhana kalori, 100 g produk adalah kira-kira 185 kcal.

Bagaimana untuk mengambil jamur kon pain

Walaupun jem dari kon ini boleh sangat manis, ia adalah pada masa yang sama agak tart, jadi makan banyak ia tidak akan berfungsi, seperti dalam hal aprikot atau hidangan ceri. Selalunya ia digunakan sebagai ubat. Dianjurkan untuk memakan pencuci mulut dari kerucut dengan teh, ia dihidangkan dengan pancake atau kek keju, dan pada musim sejuk, jika ia dicairkan dalam air panas, anda akan mendapat kompot penyembuhan.

Ia disyorkan untuk memakan pencuci mulut dari kerucut dengan teh

Menarik! Konak Pine meningkatkan tahap hemoglobin dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular.

Pada masa yang sama, ubat tradisional menyarankan untuk berunding dengan doktor sebelum menggunakan ubat ini, agar tidak mencetuskan reaksi negatif, kerana jem ini mempunyai beberapa kontraindikasi.

Harm dan kontraindikasi

Dalam sesetengah kes, jem dari kon tidak disyorkan, dan kadang-kadang ia berbahaya kepada kesihatan. Jadi sebelum anda memasak makanan istimewa, anda harus memastikan bahawa ia akan membawa keuntungan sahaja. Jadi, apakah kontraindikasi?

  • Tannin, walaupun bermanfaat, adalah berbahaya sekiranya pembekuan darah lemah dan boleh mencetuskan penipisan darah. Oleh itu, orang yang menghidap aterosklerosis yang mengalami strok, jika anda boleh makan pencuci mulut ini, hanya dengan kebenaran doktor yang hadir.
  • Merawat dari kon ini boleh menyebabkan alahan, jadi ia tidak boleh dimakan oleh alergi, serta ibu hamil dan menyusu, kanak-kanak kecil di bawah umur 3 tahun.
  • Sekiranya anda hipersensitif, makan jem adalah tidak wajar.

Bagi semua orang lain yang mempunyai pembekuan darah normal dan tidak mempunyai alahan, jem tidak berbahaya. Khususnya, ia membawa banyak kegembiraan di musim sejuk, terima kasih kepada citarasa, warna dan nutrisi yang kaya. Dalam balang, ia kelihatan elegan dan mempunyai aroma indah yang akan disukai seluruh keluarga.

Tonton video itu: Pineapple Jam. Food Business Idea w Complete Costing (Disember 2019).